Kayın ağacından üretilmiş, el yapımı geleneksel oklava. Hamur açma işlemlerinde mükemmel kontrol sağlar. Doğal ahşap malzeme hamura yapışmaz ve uzun ömürlüdür.

• Artıları: Doğal malzeme, ergonomik tasarım, geleneksel
• Eksileri: Bakım gerektirir, ağır yapı